浪漫街道集團追求全體員工於物質。
心靈兩種層面的永續幸福
浪漫街道集團提供帶給顧客感動，
絕對第一的Q(品質)H(款待)A(氣氛)
並對社會的進步發展有所貢獻。
感動來自於超乎顧客的期待
基於這個原點 浪漫街道集團於 1974年創業至今從日本琦玉縣出發建立多業態的餐飲品牌。2018年正式進軍台灣市場.赤虎一號店落角鄰科學園區, 腹地包括了賣場住宅特色的內湖區域.在此扎根打造傳承 日本道地味道.技術本位的燒肉專門店。
引進日本正統燒肉文化·非冷藏牛肉不用
職人堅持·成本高兩成
為呈現與本店相同的高品質，「赤虎」堅持使用日本和牛、日本國產牛和美國Prime級的冷藏進口牛肉，牛肉到店後存放於攝氏0-4度間的冷藏櫃內保存. 冷藏肉的分切也比冷凍品更加困難，如何切出形狀完整、厚薄勻致的肉片需要時間與經驗的累積，埼玉本店韓風堂專事切肉的職人藤嶋早夫資歷已逾半個世紀，他表示：「切肉前必須考量下刀時如何切除肉質中的筋膜，同時又保持肉的完整。冷藏肉因為肉質是軟的，想切到厚薄一致有一定難度，在在考驗著廚師的功力。一般而言，肉的厚度約在0.3-0.5公分之間，不過，仍會因為每一塊肉形狀、軟硬度而有所調整。」
祕製醬汁一晚熟成·輕輕抓醃凸顯肉品風味
4種沾醬·增添品嘗樂趣
赤虎的堅持「醬油和糖等材料是祕製醬汁的基底，我們會再添加洋蔥、蘋果等甜味蔬菜一起熬煮1小時，等經過至少一晚熟成、滋味融合後再當成醃醬來使用。」優質的冷藏牛肉不宜烤到過熟，建議烤法是肉片放上烤網後別急著翻動，等切面滲出肉汁後翻面，再烤3-5秒即是最佳品嘗的5分熟度。
而烤好的肉品除了直接入口品嘗，也可依照個人喜好沾佐新鮮檸檬汁、獨門味噌沾醬、秘製燒肉醬等3種沾醬，變化風味。
全方位美食 金牌甜點廚師監製
由2度獲得日本洋果子大賽金牌的集團甜點主廚荻野厚史所開發的天使滑嫩布丁也是一絕，口感綿密甜潤、乳香渾厚，完美風味演出令人印象深刻。開店至今都是赤虎燒肉甜點的招牌首選.